Les écoulements multi-phasiques naturels ou industriels (glissements de terrain, coulées de boue, mélanges de poudres, ...) montrent des propriétés rhéologiques non triviales, que je cherche à mieux comprendre grâce à des expériences modèles. Je présenterai nos travaux récents sur les matériaux granulaires humides en écoulement sur un plan incliné, dont la rhéologie, à mi-chemin entre celles des matériaux granulaires secs et des suspensions concentrées, est assez peu documentée.